Restaurant Geranium

Foto: PR Photo
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Addresse

Per Henrik Lings Allé 4, 8.

2100 København Ø

Kontakt

E-Mail:info@geranium.dk

Telefon:+45 69 96 00 20

Das Geranium ist eines der Restaurants in Kopenhagen, die der Guide Michelin mit zwei Sternen ausgezeichnet hat. Auf der Liste der besten Restaurants der Welt 2014 des britischen Restaurant Magazine, landete das Geranium auf Platz 42. Eigentümer ist der Beste Koch der Welt 2011, Rasmus Kofoed.

Das Geranium steht für eine transparente, leichte und eine dynamische Küche. Seine Mission ist es, Mahlzeiten zu kreieren, die alle Sinne einbeziehen und sie wiedererwecken, herausfordern und bereichern.

Dinner mit Aussicht

Das Restaurant liegt im 8. Stock des Parken, Dänemarks Nationalstadion und Fußballstadion des Kopenhagener FC, im Stadtteil Østerbro. Von hier eröffnet sich ein Blick über die Baumwipfel des benachbarten Fælledpark, die grünen Kupferdächer der Stadt und bei klarem Blick sogar auf die Windräder auf dem Öresund.

Der Ort unterstreicht damit Geraniums Vision von gastronomischer Klarheit und Vielfalt, in der das Spannungsverhältnis von Urbanität und Natur erforscht wird.

Der beste Koch der Welt

Geraniums Küchenchef ist Rasmus Kofoed, der die Weltmeisterschaft im Kochen, besser bekannt als Bocuse d’Or, im Januar 2011 gewonnen hat.

Rasmus Kofoed ist auch dreifacher Gewinner von Gold-, Silber- und Bronzemedaillen – kein Koch hat je mehr bei Bocuse d’Or Wettbewerben gewonnen.

Addresse

Per Henrik Lings Allé 4, 8.

2100 København Ø

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